魚腥草益處多！不僅外用抗發炎還對皮膚好，能入菜還能煮成茶喝~
魚腥草氣味雖不討喜，豐富的營養價值卻逐漸被證實，是夏天常見青草茶原料，可當野菜也能做中藥材。
又稱臭瘥草、十藥，因為它具有10種藥效，沒有副作用的大自然珍品，民間常用草藥之王，第二名是扁蓄草，魚腥草開花的時候，大約在6月，這時候的藥效是最好的，可趁這時乾躁起來備用，新鮮的魚腥草才有殺菌效果，乾燥的已經失去特有的臭味，所以沒有殺菌力，魚腥草繁殖力強，只要不連根拔起即可再生。
在記憶中，以前還滿常見賣「青草茶」的店家，後來在舊建國市場還能找到，但現在不容易見到了！
青草茶並不是由單一種煮成，而是將多種不同的藥草曬乾放到大鍋中一同慢煮而成，不同店家、祖父們輩流傳下來的配方略有不同，最常見的青草茶藥材有仙草、咸豐草、鳳尾草和魚腥草等。
其中魚腥草是最多人不能接受的一種，如同其名具有一股「魚腥」味，尤其是新鮮的魚腥草味道最濃厚。
初聞新鮮的魚腥草味道的確有些嚇人，但在熬煮過後氣味就會逐漸變淡，且魚腥草茶對人體的益處繁多，對於經常熬夜、加班工作的人來說，是很好的清熱涼茶喔！
魚腥草也是一種良好的中藥材，具有退熱消炎的功效，用於治療乳腺炎、肺膿瘍、支氣管炎、扁桃腺炎、尿道感染等。魚腥草還有利尿消種的功效，可用於治療淋病、白帶、痢疾、癰腫、濕疹等。《醫林纂要》記載：魚腥草“行水，攻堅，去瘴，解暑。療蛇蟲毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。”《分類草藥性》說：它“治五淋，消水腫。”
藥理分析，魚腥草具有抗菌、抗病毒、抗感染的功效，對各種微生物的生長都有抑制作用。魚腥草能增強白血球吞噬能力，提高免疫力，並有抗發炎作用。所含槲皮素及鉀鹽能擴張腎動脈，增加腎動脈血流量，因而有較強的利尿作用。此外，還有鎮痛、止血、促進組織再生和傷口癒合以及鎮咳等作用，真是一味藥食兩棲的居家良伴。
綜上，依現代生活需求上簡單分三大用途整理如下：
用途一：可內服也可外用，對皮膚疾病有很大的助益。
魚腥草功效很多，內服清熱解毒，外用對濕疹、香港腳、青春痘、牛皮癬(銀屑病)、乾癬、蕁麻疹、異位性皮膚炎、體表感染(如蜂窩性組織炎、體表膿腫發炎等) ...等皮膚異常的情況很有幫助，有「藥草之王」之稱，因此在臨床上的使用範圍非常廣。就連養生民族日本與美容產業先進的韓國，也非常喜歡透過魚腥草保健、保養身體，陸續推出魚腥草茶、魚腥草化妝水等不同用途的商品。
用途二：具清熱解毒之效，幫助退火消暑氣
魚腥草經常被拿來煮成青草茶，乃因魚腥草具有清熱解毒的功效，有助於清肺退火、利尿排毒。夏季時多喝由魚腥草煮成的涼茶，能一解暑氣、消除火氣，尤其是經常作息不正常或是上班壓力大的人，經常會有口乾舌燥、肝火旺盛的症狀，很適合喝點魚腥草茶來緩解。
用途三：抑菌、抗發炎，可謂中藥界的的抗生素
在藥理學上，也有學者曾做過〈魚腥草抑菌效果研究〉，結果證實魚腥草具有抑菌、抗發炎之效，特別是針對葡萄球菌、肺炎鏈球菌的抑菌效果最佳，能加強白血球的吞噬作用，故經常當作中醫界的「抗生素」使用，許多呼吸道疾病如咳嗽痰多、慢性支氣管炎都會使用魚腥草治療。
魚腥草含有的維生素B具有強力的消炎作用，常喝魚腥草茶可清除腸胃的細菌與傷口，對胃潰瘍的情況亦有助益，野外時受傷時，也可以拿搓軟的魚腥草葉來敷在傷口消毒。
如何多加使用魚腥草來保健？
魚腥草屬於多年生的草本植物，原則上全株都可以使用，如果是自己種植的話，可以將嫩葉拿來入菜，再將根、莖的部分曬乾，較容易保存，多數中藥行也會賣已曬好的乾燥魚腥草。以下分享 3 個簡單的魚腥草妙用：
妙用1：魚腥草茶
想透過魚腥草保健，最簡單的方法就是煮成茶。
魚腥草茶：把乾燥的魚腥草以中火炒一炒，直到香味飄出，再放入密封罐保存，要喝的時候再拿出來水煎2-3分鐘即可。
也可以直接以乾燥未炒過的魚腥草放入大鍋中，以小火的方式帶蓋悶煮約 15-20 分鐘即可。
如果怕魚腥草味道的話，加點紅棗、枸杞和甜菊可助提味，增添風味的層次感之餘，也能使魚腥草茶帶點天然的甜味。
妙用2：魚腥草雞湯
有些人也喜歡將魚腥草拿來煮成雞湯，作法和煮茶相同，只是需要控制水量。將過濾好的魚腥草茶再加入其他補氣藥材與雞隻共同燉煮，多了雞肉的油脂，會讓整鍋湯喝起來更加溫潤好喝。許多人在坐月子期間也會經常燉魚腥草雞湯來喝，一來增強孕婦的抵抗力，二來能疏通乳腺，排除塞奶的困擾。
妙用3：魚腥草保養品
如上提到，魚腥草可作為外用調理皮膚，簡單將魚腥草株洗淨榨汁可當作化妝水調理，或是放入面膜紙吸收精華後當作面膜使用，能改善青春痘旺盛的情形。不過由於保養品製作牽涉程序較多，還包含需要妥善消毒與清潔，如果手邊沒有相關工具、不清楚相關製作注意事項，最好還是透過簡易的魚腥草茶及魚腥草雞湯，以內服的方式保健最方便省時喔！
食用魚腥草的3禁忌：性微寒，不過量
和多數中藥材比起來，魚腥草具多元藥性，但卻沒有太多禁忌，鮮少有副作用與需要特別注意的事項。
不過因魚腥草「性微寒」，在食用時還是盡量不要過量或是每天都喝魚腥草茶，否則可能會造成腸胃輕微不適，以及女性子宮寒涼。
以下統整三類應該盡量避免食用魚腥草的族群：
- 本身脾胃較虛弱，容易消化不良、腹瀉者
- 大病初癒、體質虛弱的中老年人
- 正值經期、孕期的女性
整體而言，魚腥草是一種好處非常多的中草藥材，也難怪老一輩代代相傳，皆十分習慣使用魚腥草作為保健養生的食材。
在泰泰手創的運用上，有二種方式，
一鮮葉榨汁後去葉渣取原汁入皂，
二把乾燥的魚腥草葉炒過，用攪拌機攪成粉末，以得之的魚腥草粉末入皂。
對於敏弱的膚況具有很好溫和清潔作用
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